Les Salines 2023
Bourgogne | Blanc | 2023
Céline et Frédéric Gueguen, passionnés par le terroir du Chablisien, produisent des vins racés et précis à partir du cépage chardonnay, offrant une belle minéralité et une subtile touche fruitée, Leur expertise acquise auprès de leurs familles respectives se reflète dans chaque bouteille, où la qualité des raisins est primordiale pour des vins qui sauront ravir vos papilles. Découvrez leur cuvée 'Côtes Salines' pour une expérience gustative unique mêlant subtilité minérale et fraîcheur saline.
• 60+ bouteilles : 9,21€HT (–3 %)
• 120+ bouteilles : 9,02€HT (–5 %)
• 300+ bouteilles : 8,83€HT (–7 %)
• 480+ bouteilles : 8,55€HT (–10 %)
Remise calculée sur le total de bouteilles de la commande (tous produits confondus).
Pays, France
Région, Bourgogne
Appellation, Bourgogne
Cépage(s), Chardonnay
Sucrosité, Sec
Vinification,
Type de sol, Argilo-calcaire
Certification, Agriculture raisonnée
Teneur en alcool , 12.0%
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Ce vin blanc présente une robe jaune pâle et dévoile au nez des arômes délicats de fleurs blanches, de pain grillé et d'amandes. En bouche, il se révèle minéral avec une finale agréablement douce et persistante, laissant place à des saveurs de miel. Parfaitement équilibré, il accompagnera à merveille un cabillaud en papillotes et citrons confits, un crabe ou une viande blanche à la crème et aux morilles. Un vin exceptionnel qui saura séduire les amateurs de vins blancs complexes et élégants.
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Domaine Céline et Fréderic Gueguen
Loire | France
Figure incontournable du Chablisien, le Domaine Céline et Frédéric Gueguen s'est imposé depuis sa création en 2013 comme l'une de nos meilleures ventes. Céline — fille de Jean-Marc Brocard — et Frédéric ont choisi l'indépendance pour exprimer les terroirs locaux avec une approche centrée sur la qualité absolue de la matière première.
Sur plus de 35 parcelles réparties autour de Chablis, Chichée, Saint-Bris-le-Vineux et Irancy, les Chardonnays offrent un fruit net et une minéralité fine caractéristiques du Chablisien. Le domaine, référence de l'appellation, propose une lecture précise et droite de ces terroirs Kimméridgiens — des vins qui disent exactement ce que l'on attend d'un grand Chablis.
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