Domaine de Rotisson

Cuvée d'Antan 2023

Coteaux Bourguignons | Rouge | 2023

Le Domaine de Rotisson, situé à 320 m d'altitude dans le village de Saint Germain Nuelles, offre des vins tendres et souples grâce à ses terrains argilo-calcaires, tandis que ses terroirs de Coteaux donnent des vins plus tanniques et de garde, Pratiquant une agriculture raisonnée Terra Vitis depuis 2008, ce domaine privilégie la typicité du terroir et du raisin dans sa vinification, Avec une histoire riche remontant à l'après-guerre, le Domaine de Rotisson est désormais géré par deux familles d'entrepreneurs ambitieux, prêts à poursuivre l'excellence qualitative et quantitative de ces vins, Une belle promesse de partage et de convivialité à découvrir dans chacune de leurs bouteilles !

75 cL

6,50€HT

-3% dès 60btls soit 6,31€HT

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Sous 2 à 5 jours

36 bouteilles

dès 6 bouteilles

+33 1 84 17 53 41

Cuvée d'Antan 2023

6,50€HT

Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins

Charcuteries

Conseils de service

Servir de 14° à 16°

Potentiel de garde

2 à 5 ans

Notre avis sur la cuvée

Ce vin présente une belle couleur rubis, avec des notes de fruits rouges frais, notamment de framboise, et une subtile pointe de violette au nez. En bouche, les saveurs se révèlent avec intensité, offrant des arômes de fruits rouges intenses et un bel équilibre. La texture est agréable, avec une intensité des arômes et des saveurs qui persistent en bouche. Idéal pour accompagner des plats à base de volaille, de poisson comme du saumon, ou des plats mijotés comme du veau ou du filet mignon de porc, ainsi que des fromages doux tels que le brie de Meaux ou le brillat savarin.

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Domaine de Rotisson

Bourgogne | France

Situé au cœur du Pays des Pierres Dorées, dans le sud du Beaujolais, le Domaine de Rotisson tire son nom d'un ancien lieu-dit désignant une clairière où l'on plantait la vigne. Repris en 1998 par Didier Pouget puis en 2021 par une nouvelle association d'entrepreneurs ambitieux, le domaine a engagé une transformation profonde : réduction du vrac, développement en bouteilles, conversion bio en cours.

Sur 25 hectares cultivés selon les principes Terra Vitis depuis 2008 — Gamay, Pinot Noir et Chardonnay sur argilo-calcaires —, les vins de Rotisson proposent une Bourgogne généreuse et accessible, à des prix qui forcent le respect. Des vins tendres sur sols de plaine, plus tanniques et de garde sur les coteaux.

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