Château de Prémeaux
Nuits Saint-Georges 2023
Tout savoir sur ce vin
Arnaud Pelletier, vigneron de la 5ème génération, propose des vins bio d'une grande finesse et complexité, cultivés dans la tradition bourguignonne sur la Route des Grands Crus. Ses vins mono-cépages Chardonnay, Aligoté et Pinot Noir offrent une touche exotique et une longueur en bouche remarquable. L'appellation Nuits Saint-Georges, vin de grande garde par excellence, séduira par ses fruits rouges, ses épices et son équilibre.
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Château De Prémeaux
Bourgogne | France
Situé sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, entre Dijon et Beaune, le Château de Prémeaux est conduit par Arnaud Pelletier, cinquième génération d'une famille de vignerons installée depuis le XIXᵉ siècle. Le domaine s'étend sur 15 hectares cultivés en agriculture biologique — une conversion motivée par une expérience personnelle douloureuse : le père d'Arnaud, victime des produits chimiques utilisés à la vigne, a forgé dans cette épreuve une conviction profonde.
Les vinifications sans levures ni enzymes, des extractions mesurées, des élevages précis : tout vise ici la pureté et la lisibilité du terroir. Curiosité et ouverture d'esprit guident un style classique mais vivant, fidèle à l'identité bourguignonne.
