Bio
Bouteille de vin Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022 du domaine Château de Premeaux
Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022
Château de Prémeaux

Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022
BourgogneHautes-Côtes De Nuits202275 cL
Avis de l'équipe
Ce vin nous séduit dès le premier regard avec sa robe soyeuse et brillante. Au nez, il nous transporte avec ses arômes explosifs de fruits exotiques et de citron légèrement fumés. En bouche, la matière beurrée se marie parfaitement avec le velouté, le tout sur un fond de pierre à fusil. Un véritable voyage sensoriel vers la Bourgogne, à savourer dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Parfait en accompagnement d'un turbot à la crème ou d'une côte de veau à la crème et aux morilles.
Tout savoir sur ce vin

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Arnaud Pelletier, vigneron de la cinquième génération, nous transporte en Bourgogne avec ses vins bio d'une grande finesse et complexité. Cultivant ses 15 hectares en respectant le terroir, il offre des vins mono-cépages Chardonnay, Aligoté et Pinot Noir, véritables joyaux des Grands Crus de Bourgogne. Son Chardonnay Hautes Côtes de Nuit est une véritable explosion de saveurs, à déguster en toute occasion.

Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Hautes-Côtes De Nuits
Cépage(s)
Chardonnay
Sucrosité
Sec
Type de sol
Argilo-calcaire
Certification
Bio
Teneur en alcool
12,0 %
Profil de la cuvée
Minéral
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
17,50€HT
-3% dès 60btls soit 16,98€HT

En stock : 173 bouteilles disponibles

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Château De Prémeaux

Bourgogne | France

Situé sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, entre Dijon et Beaune, le Château de Prémeaux est conduit par Arnaud Pelletier, cinquième génération d'une famille de vignerons installée depuis le XIXᵉ siècle. Le domaine s'étend sur 15 hectares cultivés en agriculture biologique — une conversion motivée par une expérience personnelle douloureuse : le père d'Arnaud, victime des produits chimiques utilisés à la vigne, a forgé dans cette épreuve une conviction profonde.

Les vinifications sans levures ni enzymes, des extractions mesurées, des élevages précis : tout vise ici la pureté et la lisibilité du terroir. Curiosité et ouverture d'esprit guident un style classique mais vivant, fidèle à l'identité bourguignonne.

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