Domaine Cauvard

Hautes Côtes de Beaune 2022

Hautes Côtes De Beaune | Rouge | 2022

Domaine familial établi depuis 4 générations au cœur de Beaune, avec 18 hectares répartis sur 5 villages, offrant une large gamme de climats de la Côte de Beaune. Respectant des méthodes traditionnelles alliées à des technologies modernes pour garantir qualité et constance, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les vendanges manuelles et mécaniques avec un tri sévère en cuverie témoignent de l'engagement envers l'excellence. Découvrez l'héritage de la plus ancienne famille d'Aloxe Corton.

75 cL

11,25€HT

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Hautes Côtes de Beaune 2022

11,25€HT

Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins

Viandes blanches

Conseils de service

Servir de 14° à 16°

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Notre avis sur la cuvée

La robe rubis claire annonce un vin de fraîcheur. Le nez s’exprime sur des fruits rouges croquants, cerise et framboise, relevés d’une discrète note végétale et minérale. En bouche, l’attaque est souple et précise ; la matière reste légère, portée par des tanins fins et une belle tension naturelle. La finale, nette et élégante, prolonge le fruit avec justesse. Un Hautes-Côtes de Beaune sincère et équilibré, qui privilégie la finesse à la démonstration.