Maison Ventenac
La Muse 2023
Vin de France | Rouge | 2023
Le domaine viticole Maison Ventenac, repris par Olivier et Stéphanie, offre des vins authentiques et expressifs du Cabardès, cultivés avec passion et respect de l'environnement. Certifié Terra Vitis et en conversion bio, leur approche directe et sans artifice met en valeur la richesse aromatique de leurs raisins. Des vins identitaires, affirmés et non prétentieux, à déguster pour redécouvrir le vrai sens du terroir. Une Syrah fraîche et florale qui saura vous surprendre et vous séduire.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Maison Ventenac
Domaine dynamique et familial, établit sur 135 hectares, intégralement en conversion bio, et adossé à la Montagne Noire, principal contrefort du Massif Central, à 10 kms à l'Ouest de Carcassonne. Anecdotes du domaine Après 3 années d'expérimentation, Olivier a sorti une gamme de 4 cuvées (Paul, Patience, Puritaine et Candide) qui expriment ce qu'il pense être l'âme de la Maison Ventenac. Elles s'appellent « Les Dissidents » : des micro cuvées très culottées, numérotées (à raison de 2 500 à 6 000 cols) et (dé)classées en Vin de France (Le Bâtard et La Culottée ont rejoint la bande en 2020).A chacune son caractère, dépourvues de maquillage grâce à des élevages millimétrés, effectués en foudres de 2 000 litres voire en jarres de 150 ou 500 litres. A la clé ? Des jus sans concession, précis, directs. Un uppercut mais celui qui fait du bien! Celui qui réveille Celui qui vous ... Lire plus
Pourquoi choisir Les Grappes
+ 400 cuvées de vignerons
Logistique rapide et efficace
Accompagnement personnalisé
