Domaine Cauvard

Beaune Clos De La Maladière Monopole 2023

Beaune | Blanc | 2023

Domaine familial établi depuis 4 générations au cœur de Beaune, avec 18 hectares répartis sur 5 villages, offrant une large gamme de climats de la Côte de Beaune. Respectant des méthodes traditionnelles alliées à des technologies modernes pour garantir qualité et constance, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les vendanges manuelles et mécaniques avec un tri sévère en cuverie témoignent de l'engagement envers l'excellence. Découvrez l'héritage de la plus ancienne famille d'Aloxe Corton, avec un Beaune qui incarne la quintessence des vins de Beaune.

75 cL

15,20€HT

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Beaune Clos De La Maladière Monopole 2023

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Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins

Viandes blanches

Conseils de service

Servir de 14° à 16°

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Notre avis sur la cuvée

La robe, d’un jaune pâle scintillant, capte la lumière avec pureté. Le nez s’ouvre sur une palette délicate de poire mûre, de fleurs blanches et d’agrumes confits, soulignée d’une fine touche minérale qui annonce le terroir. En bouche, l’attaque est ample et cristalline, portée par une belle tension vive et une texture soyeuse. L’équilibre entre fraîcheur saline et richesse aromatique confère au vin une élégance vibrante, que la finale prolonge dans une persistance délicate, fraîche et lumineuse. Un blanc de précision et de grâce, reflet subtil de son Clos et du millésime.