Domaine Cauvard

Beaune Clos De La Maladière Monopole 2023

Beaune | Rouge | 2023

Domaine familial établi depuis 4 générations au cœur de Beaune, avec 18 hectares répartis sur 5 villages, offrant une large gamme de climats de la Côte de Beaune. Respectant des méthodes traditionnelles alliées à des technologies modernes pour garantir qualité et constance, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les vendanges manuelles et mécaniques avec un tri sévère en cuverie témoignent de l'engagement envers l'excellence. Découvrez l'héritage de la plus ancienne famille d'Aloxe Corton, avec un Beaune qui incarne la quintessence des vins de Beaune.

75 cL

15,10€HT

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Beaune Clos De La Maladière Monopole 2023

15,10€HT

Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins

Viandes blanches

Conseils de service

Servir de 14° à 16°

Potentiel de garde

2 à 5 ans

Notre avis sur la cuvée

Ce vin rouge profond et intense dégage des arômes de fruits rouges mûrs tels que la mûre, la myrtille et la groseille. En bouche, sa texture ronde et sa structure délicate se marient parfaitement avec une mâche tannique bien équilibrée. Avec le temps, il évolue vers des notes félines et sauvages, offrant une expérience sensorielle unique. À déguster avec des plats riches en saveurs comme des pavés de boeuf ou des fromages affinés tels que l'époisses ou le comté.