Domaine de Cardon
Chiroubles 2022
Chiroubles | Rouge | 2022
Le Domaine de Cardon, sur la Côte Chalonnaise, est le fruit de l'association de passionnés de la région. Récompensé par des médailles d’Argent et d’Or, leur Les 4 parcelles, assemblage de Chardonnay, et Les Gardes, 100% Pinot Noir, témoignent de leur savoir-faire. Cultivant des cépages typiques bourguignons sur des sols argilo-calcaires, le vigneron Thierry produit des vins de terroir authentiques en mono-cépage, exprimant parfaitement la Bourgogne. Le Chiroubles, élevé en altitude, offre un vin riche, complexe et féminin, à la fois intense et aromatique. Une découverte à ne pas manquer pour les amateurs de vins de caractère.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine de Cardon
Le Domaine fait revivre depuis 2013 les traditions de la famille Cardon grâce à un groupe d'amis passionnés. En quelques années, ils ont su s’imposer parmi leurs prestigieux voisins. Anecdotes du domaine "Aujourd'hui, nous gérons le domaine entre amis, où nous partageons tous la même passion et le même amour du métier ! Et c'est l'amour du vin a amené notre domaine à acquérir des parcelles sous l'appellation Beaujolais Village." La petite histoire du domaine Le Domaine de Cardon fait revivre depuis 2013 les traditions de la famille Cardon grâce à un groupe d'amis passionnés de la Côte chalonaise. En quelques années seulement, ils ont su s’imposer parmi leurs prestigieux voisins, puisqu’ils ont récemment reçu une médaille d’Argent et une médaille d’Or au concours de la Côte Chalonnaise.Le Domaine se situe à 30 kilomètres de Beaune, à Mercurey : appellation connue pour ses grands vins rouges. Thierry, le vigneron, cultive ... Lire plus
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