Domaine de Cardon
Folch 2023
Bourgogne | Rouge | 2023
Le Domaine de Cardon, fondé en 2013 par Thierry Bied, Pierre Pouguet et Frédérique de Cardon sur la Côte Chalonnaise, a rapidement fait sa place parmi les grands, remportant récemment des médailles d'Argent et d'Or. Cultivant des cépages bourguignons comme le Pinot Noir et le Chardonnay sur des sols argilo-calcaires à Mercurey, ce domaine historique offre des vins de terroir authentiques et équilibrés. Une renaissance moderne d'une tradition familiale séculaire, à découvrir sans tarder.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine de Cardon
Le Domaine fait revivre depuis 2013 les traditions de la famille Cardon grâce à un groupe d'amis passionnés. En quelques années, ils ont su s’imposer parmi leurs prestigieux voisins. Anecdotes du domaine "Aujourd'hui, nous gérons le domaine entre amis, où nous partageons tous la même passion et le même amour du métier ! Et c'est l'amour du vin a amené notre domaine à acquérir des parcelles sous l'appellation Beaujolais Village." La petite histoire du domaine Le Domaine de Cardon fait revivre depuis 2013 les traditions de la famille Cardon grâce à un groupe d'amis passionnés de la Côte chalonaise. En quelques années seulement, ils ont su s’imposer parmi leurs prestigieux voisins, puisqu’ils ont récemment reçu une médaille d’Argent et une médaille d’Or au concours de la Côte Chalonnaise.Le Domaine se situe à 30 kilomètres de Beaune, à Mercurey : appellation connue pour ses grands vins rouges. Thierry, le vigneron, cultive ... Lire plus
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