Domaine GRIVOT-GOISOT

Animé par le même amour du terroir et du vin, il est apparu comme une évidence pour Anaëlle et René âgés de 30 ans de reprendre les reines du domaine familiale en 2020 Anecdotes du domaine René GRIVOT, originaire de Côte d'Or, aime à raconter que son beau père, Arnaud GOISOT, lui a fait découvrir l'appellation Saint Bris ce qui fut pour lui une vraie révélation. La petite histoire du domaine Les vieux mémoires de Saint Bris attestent que la Famille GOISOT était déjà propriétaire de vignobles au 15ème siècle, mais c'est en 1947 que Serge GOISOT donne une autre dimension à l'exploitation en se lançant dans la production de bouteilles.Depuis, le Domaine est le résultat de plusieurs générations de viticulteurs qui demeurent fidèles aux traditions familiales ainsi qu’à cette passion qui les anime ; Serge GOISOT laissera place en 1991 à Anne et Arnaud GOISOT qui à leur tour, transmettront l'exploitation ainsi que leur savoir à Anaëlle GOISOT et René GRIVOT en 2020 La fierté du domaine Le Domaine GRIVOT-GOISOT, propriétaire récoltant, est situé en Bourgogne au cœur du vignoble Auxerrois, dans un village appelé SAINT-BRIS-LE-VINEUX, l'exception en bourgogne avec son Sauvignon.Le Domaine représente une surface de 26 Hectares et exploite de prestigieuses appellations telles que Chablis, Chablis Premier Cru ainsi que Saint Bris, Bourgogne Côte d'Auxerre, et Bourgogne Aligoté.Soucieux de respecter les règles de qualité, il laisse place aux nouvelles technologies de vinification qui apportent un réel plus à l'exploitation et c'est dans une démarche de préservation de l'environnement, que le Domaine exerce une Viticulture Durable qu'il ne cesse de développer au fil du temps.