Domaine Grivot-Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre 2023
Côtes d'Auxerre | Blanc | 2023
Le Domaine GRIVOT-GOISOT, situé à Saint-Bris-le-Vineux en Bourgogne, propose un Sauvignon exceptionnel, issu d'une viticulture durable et d'une vinification moderne. Avec des appellations prestigieuses comme Chablis et Bourgogne Aligoté, ce vin léger et harmonieux offre un nez discret de beurre frais et des arômes caractéristiques du cépage. Médaille d'Or 85/100 par Gilbert et Gaillard, ce vin simple et équilibré saura ravir les amateurs de vins de qualité.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Animé par le même amour du terroir et du vin, il est apparu comme une évidence pour Anaëlle et René âgés de 30 ans de reprendre les reines du domaine familiale en 2020 Anecdotes du domaine René GRIVOT, originaire de Côte d'Or, aime à raconter que son beau père, Arnaud GOISOT, lui a fait découvrir l'appellation Saint Bris ce qui fut pour lui une vraie révélation. La petite histoire du domaine Les vieux mémoires de Saint Bris attestent que la Famille GOISOT était déjà propriétaire de vignobles au 15ème siècle, mais c'est en 1947 que Serge GOISOT donne une autre dimension à l'exploitation en se lançant dans la production de bouteilles.Depuis, le Domaine est le résultat de plusieurs générations de viticulteurs qui demeurent fidèles aux traditions familiales ainsi qu’à cette passion qui les anime ; Serge GOISOT laissera place en 1991 à Anne et Arnaud GOISOT qui à leur tour, ... Lire plus
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