Conseils pour les professionnels
Qui n’a jamais pensé à ouvrir un bar ? Passez du rêve au projet, et ouvrez votre bar à vin grâce aux conseils de nos...
Vous souhaitez ouvrir un restaurant mais vous ne savez pas quel type de statut juridique choisir ? Nous vous présentons ici les différentes possibilités qui...
L’hiver s’est installé et le froid qui l’accompagne aussi. Pour se réchauffer, l’approche de Noël et des fêtes est une bonne occasion pour arpenter les...
Restaurateurs, Cavistes et Gourmands, voici un article qui vous sera précieux ! Les Grappes vous indiquent à quelle température servir vos vins. Voilà de quoi...
Vigneron, restaurateur ou caviste : vous êtes forcément concerné(e) par le sujet de la TVA sur le vin. Sur quoi s’applique t-elle ? Quel est...
Gérer ses stocks n’est jamais facile pour un restaurateur ou un caviste : suivre les entrées et les sorties, savoir quand recommander sans se retrouver...
Le printemps approche et il est bientôt temps de penser à ouvrir ou rouvrir sa terrasse, qui constitue un atout certain pour attirer de la...
Vous êtes un professionnel et cherchez à établir et valoriser votre carte des vins ? Ou vous êtes simplement curieux de découvrir les règles de...
Comment implanter un rayon vin ? Vous vous posez la question, et vous faites bien, car vos clients y seront très sensibles. Pour réussir l’organisation...
Ouvrir son restaurant n’est jamais une tâche facile, mais une fois qu’on a réussi à trouver un concept qui marche et à développer son établissement,...
Beaucoup de professionnels réfléchissent à ouvrir leur restaurant à l’étranger. Mais quels sont véritablement les avantages à se lancer dans cette voie ? Comment différencier...
C’est officiel : il fait BEAU ! Avec le ciel bleu et l’arrivée des beaux jours tout le monde n’a qu’une envie : s’installer en...