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Amos Baneres y Alex Ruiz

Amos Baneres y Alex Ruiz

Catalogne

El proyecto conjunto de Amos Baneres y Alex Ruiz nació de su deseo compartido de explorar el potencial de los terroirs catalanes a través de un enfoque artesanal. Juntos, desarrollan vinos a partir de parcelas cuidadosamente seleccionadas, cultivadas con respeto por la vida.

Las viñas se trabajan con agricultura ecológica, con especial atención a los suelos y a la biodiversidad. Se priorizan las variedades de uva locales para mantenerse fieles a la historia vitivinícola de la región y a sus equilibrios naturales.

En la bodega, las vinificaciones se realizan sin artificios, con fermentaciones espontáneas y crianzas medidas. Los vinos resultantes de esta colaboración buscan combinar precisión, frescura e identidad territorial.