En el corazón de la meseta arcillo-calcárea de Puisseguin-Saint-Émilion, cerca de Saint-Émilion, el Château Clarisse encarna un enfoque moderno y exigente del vino bordelés. Creado por Olivia y Didier Le Calvez, la finca se extiende sobre 24 hectáreas repartidas entre las denominaciones Puisseguin-Saint-Émilion y Castillon Côtes de Bordeaux, ofreciendo un terruño excepcional donde cada parcela revela su personalidad.

Los suelos profundos, enriquecidos con calizas fósiles, actúan como una reserva natural de agua y permiten que la vid madure en un equilibrio perfecto. La meseta, situada a más de 100 metros de altitud, asegura un drenaje óptimo, una exposición lumínica ideal y una frescura natural que aporta tensión y elegancia a las uvas.

El viñedo está plantado principalmente con merlot y cabernet franc, complementados con petit verdot y carménère, lo que permite coupages complejos y refinados. La viticultura se lleva a cabo respetando el medio ambiente y la biodiversidad: setos, colmenas, agrosilvicultura y jardín vegetal acompañan la vida del viñedo y refuerzan el equilibrio natural de las parcelas.

En la bodega, el rigor y la precisión parcelaria guían cada etapa de las vinificaciones. Las uvas se vinifican suavemente, respetando su expresión natural, y se crían parcialmente en barricas para sublimar la fruta y la estructura. Los vinos de Château Clarisse se distinguen por su elegancia, su textura aterciopelada y su perfecto equilibrio entre golosidad y frescura. Los tintos revelan notas de frutos negros maduros, ciruela y cereza, enriquecidas con toques florales y especiados, mientras que los blancos, más recientes, expresan pureza y finura aromática.

Château Clarisse firma así vinos generosos, refinados y auténticos, verdadero reflejo del terruño de la orilla derecha bordelesa.