Anécdotas de la finca Cuando Dominique se hizo cargo de la finca, las vides no habían sido podadas en más de 2 años, los graneros ya no tenían puertas y las zarzas intentaban entrar por las ventanas. Su esposa y él tuvieron que desbrozar y replantar. Hoy la finca tiene más de 10 hectáreas, se plantan 4 variedades de uva. Se trata de Aligoté, Chardonnay, Pinot y Gamay. La pequeña historia de la finca En 1839, Claude Ozanon adquirió el Château de Rougeon. Su hijo Charles Ozanon es un botánico de renombre mundial. Planta, experimenta y trabaja con variedades de uva americanas después de la invasión de la filoxera en los sarmientos de la finca. El hijo de Charles, Henri, creador de las Denominaciones de Origen, echa raíces en el Château. Posteriormente, su nieto Joseph Bouchard, codirector de la casa de vinos familiar Bouchard Père & Fils, se encarga de gestionar la finca. Desde 1980, Dominique Bouchard está al frente de la finca. A partir de esa fecha, no ha dejado de aportar a la finca. Entre la modernización de los equipos, la plantación de nuevas vides y la implementación de un rigor ambiental, la finca ha experimentado una verdadera renovación. Hoy en día, las diferentes variedades de uva pueden reflejar plenamente la diversidad de los terruños, desde arena gruesa sobre rocas graníticas hasta margas arcillo-calcáreas. ¡Las añadas son, por lo tanto, la mejor manera de descubrir el terruño, las variedades de uva de Borgoña y la personalidad del viticultor! El orgullo de la finca El Château de Rougeon es una finca familiar de 6 generaciones, bicentenaria, situada en la Côte Chalonnaise en el municipio de Bissey Sous Cruchaud. Uno de los pueblos vinícolas más antiguos de Borgoña. La finca del Château de Rougeon existe desde hace más de 200 años. Las vides que rodean el castillo, en las cimas de las colinas, disfrutan de una exposición, un terruño y un clima óptimos. Esta combinación ideal permite que las variedades de uva afirmen plenamente sus identidades.