Anécdotas de la finca La formación de la botrytis se ve favorecida por la excepcional exposición de nuestras parcelas alrededor de nuestro estanque. Es un activo importante para nuestra finca. La pequeña historia de la finca Gran amante del vino desde mi tierna infancia, compré esta finca en 2012 sin tener conocimientos específicos en el ámbito de una finca vinícola. Desde mi llegada he aprendido a diario, he seguido formaciones, rodeado de profesionales, mi pasión por el vino me ha permitido aprender muy rápido y hoy puedo estar orgulloso del camino recorrido con vinos premiados y mencionados en revistas especializadas. El orgullo de la finca GRANDE MAISON se encuentra en Monbazillac, una colina que domina las orillas de la Dordoña y Bergerac. Producimos vinos ecológicos desde hace más de 20 años, Monbazillac, pero también Bergerac en tinto, blanco y rosado. También utilizamos el método biodinámico sin estar certificados. La finca se extiende sobre 14 hectáreas con viñedos orientados al sur más o menos en laderas, un suelo arcilloso-calcáreo, las variedades de uva son Sauvignon, Sémillon y Muscadelle para los blancos y Merlot, Cabernet Franc para los tintos. Vendimiamos a mano todas nuestras cuvées y envejecemos nuestros vinos en parte en depósitos de acero inoxidable y otra parte en barricas.