Champagne Rosado de sangrado
Champagne | Blanco | MN
Descubra el champán excepcional de Olivier Marteaux, fruto de una historia familiar que comenzó en 1950 en el Valle del Marne. Un viñedo cultivado de forma sostenible, respetuoso con el medio ambiente, que ofrece champagnes únicos, reflejo del mosaico de parcelas y de las cepas específicas de la finca.
¿Cómo disfrutar este vino?
Sugerencias de maridaje
Sugerencias de servicio
Servir entre 8° y 10°
Potencial de guarda
2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cuvée
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Champagne Olivier Marteaux
En el Valle del Marne, Olivier Marteaux elabora champagnes que van a contracorriente de los perfiles estandarizados. Aquí, el trabajo se realiza a escala humana, con una atención constante al equilibrio de los vinos y a su personalidad. El estilo buscado privilegia la expresión de la uva y del terruño antes que el efecto o la demostración.
La profesión de viticultor se impuso muy temprano como una evidencia. Olivier creció en los viñedos, acompañando a sus padres y abuelos, luego se formó en la escuela de viticultura de Avize antes de acumular experiencias en diferentes bodegas. Esta trayectoria nutre hoy un enfoque reflexivo, arraigado en la transmisión y la observación.
La historia de la bodega comienza en los años 50, cuando su abuelo desarrolla una actividad de viverista vitícola, injertando sus propias plantas antes de plantar las primeras parcelas familiares. Su padre continúa la aventura extendiendo progresivamente el viñedo en ... Lire plus
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