Wie finanziert man die Eröffnung eines Restaurants?

Die Finanzierung ist wie immer der entscheidende Faktor; ohne sie lassen sich Ihre Projekte nicht verwirklichen. Deshalb stellen wir Ihnen hier verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten vor, damit Sie Ihren Traum von einem eigenen Betrieb verwirklichen können

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Der Bankkredit

Um einen Kredit von der Bank zu erhalten, ist Ihr Businessplan Ihr bester Verbündeter. Denn Sie müssen solide Sicherheiten vorweisen und die Rentabilität Ihres zukünftigen Restaurants nachweisen. Je innovativer Ihr vorab definiertes Konzept ist, desto weniger zögerlich werden die Banken sein. Sie sollten auch wissen, dass Banken es schätzen, wenn einer der Gesellschafter aus der Gastronomie kommt oder eine Ausbildung in diesem Bereich absolviert hat. Das verleiht Ihnen mehr Glaubwürdigkeit.

Crowdfunding (oder Schwarmfinanzierung)

Es kann in Form eines Privatkredits (mit oder ohne Zinsen), einer Beteiligung oder einer Spende erfolgen. Crowdfunding-Plattformen wie Ulule, October oder KissKissBankBank bieten verschiedene Investitionsstufen an. So können Sie entsprechend diesen Stufen Gegenleistungen festlegen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, sich die Plattform MiiMOSA anzusehen, die erste Crowdfunding-Website für Landwirtschaft und Ernährung.

Das „Love Money“

Es handelt sich um Mittel, die von Ihren Angehörigen bereitgestellt werden, wobei diese im Gegenzug zu Gesellschaftern werden. Im Allgemeinen ist das Ziel dieser Investition eher emotionaler Natur als auf den Wunsch nach Gewinn ausgerichtet. Love Money kann bei der Kapitalbeschaffung oder bei einer Kapitalerhöhung eingesetzt werden. Im ersten Fall kann dies bei der Präsentation des Projekts vor potenziellen Investoren außerhalb des engen Kreises für Glaubwürdigkeit sorgen. Denn es zeigt, dass Sie bereits andere von der Solidität Ihres Projekts überzeugen konnten und dass man an Sie glaubt.

Beihilfen und Zuschüsse

Die Behörden können Ihnen bei der Gründung Ihres Restaurants helfen. Dazu gehören: Nacre, Arce, Cape. Auf der Website der AFE Création finden Sie alle Informationen zur Förderfähigkeit.

Die Gesellschafter

Es besteht auch die Möglichkeit einer Partnerschaft. Dadurch lassen sich die Investitionen beider Parteien aufteilen. Wenn Sie sich für diese Option entscheiden, sollten Sie darauf achten, die Rollen und Verantwortlichkeiten der Beteiligten klar zu definieren.

Tipps von Les Grappes: Zur Finanzierung Ihrer Ausrüstung können Sie sich für Leasing entscheiden. So können Sie die Gastronomieausstattung nutzen, ohne Eigentümer zu sein.

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