Kulinarische Genüsse
Wein aus Frankreich | Weißwein | NM
Das Château de Nages, das von Michel Gassier und seiner Tochter Isabel geführt wird, hat sich der biologischen und regenerativen Landwirtschaft verschrieben, wobei der Schwerpunkt auf Weitergabe und Nachhaltigkeit liegt. Die Weine, die als „Vin de France“ klassifiziert sind, bieten ein authentisches Erlebnis mit einem natürlichen Stil und einem minimalistischen Ansatz. Ein mutiger und vielversprechender Ansatz für Weine, die Genuss und Qualität vereinen.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Schloss Nages – Familie Gassier
Das im südlichen Rhonetal gelegene Château de Nages, das von der Familie Gassier geführt wird, befindet sich in den Weinbaugebieten der Costières de Nîmes. Das Weingut wird von Michel Gassier geleitet, einem Vertreter der vierten Generation der Familie, der die Leitung Anfang der 1990er Jahre in Vollzeit übernommen hat.
Der Weinberg wird seit vielen Jahren biologisch bewirtschaftet, wobei der Schwerpunkt auf dem Schutz der Böden, dem Gleichgewicht der Rebstöcke und einer gleichmäßigen Reifung liegt. Die Parzellen liegen auf für diese Gegend typischen Terroirs aus gerollten Kieselsteinen und tiefen Böden, die strukturierte, aber ausgewogene Weine hervorbringen.
In den letzten Jahren hat das Weingut schrittweise auf regenerative Anbaumethoden umgestellt, um die Bodenfruchtbarkeit und die Artenvielfalt zu verbessern. Dieser Ansatz basiert insbesondere auf einer Reduzierung der Bodenbearbeitung, dem Anbau von Deckfrüchten, der Diversifizierung der Kulturen und ... Weiterlesen
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