Das im Herzen des Sarce-Tals in der Côte des Bar gelegene Weingut Champagne Marc Hennequière ist ein überschaubarer Betrieb mit Sitz in Avirey-Lingey. Marc Hennequière, der sich schon früh für den Weinbau begeisterte, pflanzte dort 1980 seine ersten Rebstöcke und hat dieses Terroir, in dem er geboren wurde, nie verlassen. Während der Weinlese 1988 lernte er Marie-Nelly in den Weinbergen kennen – der Beginn einer gemeinsamen Lebens- und Champagnergeschichte. Das Weingut keltert charaktervolle, authentische und puristische Champagner, die ausschließlich aus Parzellen in der Gemeinde Avirey-Lingey stammen. Marc und Marie-Nelly kümmern sich gemeinsam um die Arbeit im Weinberg und die Champagnerherstellung, wobei sie sich von Einfachheit, Respekt vor der Natur und handwerklichem Know-how leiten lassen. Die Familiengeschichte setzt sich heute mit dem Eintritt ihrer Tochter Clothilde fort, die ihre Zeit zwischen Weinbergen, Wein und Begegnungen aufteilt.