In Seigy, am linken Ufer des Cher, blickt die Domaine Biet auf eine vier Generationen umfassende Familiengeschichte zurück. Julie und ihr Vater Jean-Marc arbeiten Hand in Hand auf diesem Weingut in der Region Touraine und verfolgen dabei ein gemeinsames Ziel: authentische Weine, die ihre Umwelt schonen und tief in einem Terroir aus lehm- und kalkhaltigen Hängen nur wenige Kilometer von Blois entfernt verwurzelt sind.

Julie wuchs zwischen Märkten und Weinlese auf, bevor sie nach Erfahrungen im Exportgeschäft auf das Weingut zurückkehrte. Das Weingut ist nach Terra Vitis und HVE Stufe 3 zertifiziert und verfügt über sechzig Jahre alte Rebstöcke, die ohne Chemikalien angebaut werden. Es produziert genussvolle und trinkfreudige Touraine-Weine, die sich durch Fruchtigkeit und Trinkbarkeit auszeichnen. Eine unauffällige und solide Adresse.