Die Domaine des Coteaux Blancs liegt in Chalonnes-sur-Loire, im Herzen des „Anjou noir“, und verdankt ihren Namen den steilen Hängen, die einst mit weißen Steinen übersät waren, die heute jedoch verschwunden sind. Diese steilen und sonnigen Hänge – einige mit einer Neigung von über 40 % – bilden ein anspruchsvolles Terroir, das perfekt geeignet ist, um den Chenin, die Königsrebsorte des Weinguts, zur Geltung zu bringen.

Das Weingut erstreckt sich über etwa zwanzig Hektar und bringt eine für die Loire typische Weinpalette hervor: großartige Weißweine aus Chenin, aber auch Anjou Rouge, Coteaux du Layon, Cabernet d’Anjou, Rosé de Loire und Crémant de Loire. Die Böden sind sehr vielfältig und wechseln zwischen Schiefer, Sandstein, Sand und alten Schwemmböden, was je nach Parzelle feine und nuancierte Ausdrucksformen hervorbringt.

Das Weingut, das kürzlich von einem neuen Team übernommen wurde, stützt sich auf fundiertes Fachwissen, um das Potenzial seiner Terroirs bestmöglich zur Geltung zu bringen. Der Weinbau und die Weinbereitung erfolgen nach ökologisch verantwortungsbewussten Grundsätzen, wobei großer Wert auf Biodiversität und die Reduzierung von Betriebsmitteln gelegt wird. Das Weingut, das sich seit mehreren Jahren in der Umstellung auf den biologischen Anbau befindet, wird 2024 seine erste zertifizierte Bio-Lese einfahren – ein Meilenstein in einem Projekt, das ganz auf Präzision, Frische und die Lesbarkeit der Weine ausgerichtet ist.