Die Ernten 2024
Côtes du Rhône | Rot | 2024
Die Domaine du Séminaire, ein familiengeführtes Weingut, das nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird, baut verschiedene Rebsorten an, aus denen Weiß-, Rosé- und Rotweine gekeltert werden. Eingebettet in einer Höhe von 300 bis 400 Metern auf lehm- und kalkhaltigen Böden entstehen frische, fruchtige Weine mit geschmeidigen Tanninen. Als Teil einer Familiengeschichte spiegeln diese Weine das herrliche Terroir wider, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Entdecken Sie die Finesse der Tannine und die einzigartige Frische dieses Weins, der aus einer streng ausgewählten Parzellenselektion stammt.
Wie genießt man diesen Wein?
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Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
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Die Domaine du Séminaire ist ein Familienweingut in Valréas (84600, Vaucluse) in der Enclave des Papes, nördlich des Rhonetals. Es umfasst rund 60 Hektar Rebfläche in einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern auf lehm- und kalkhaltigen Böden sowie auf Schieferböden. Der Weinbau erfolgt biologisch und orientiert sich an der biodynamischen Landwirtschaft. Die 1938 erbaute Kellerei wurde im Laufe der Zeit modernisiert, und die Lese erfolgt von Hand.
Das Weingut produziert Rot-, Weiß- und Roséweine der Appellationen Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages Valréas aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette und Grenache Blanc. Bei der Weinbereitung werden vor allem einheimische Hefen und ein Minimum an Zusatzstoffen verwendet. Die Familie Pouizin ist bereits in der vierten Generation als Winzer tätig, und das Weingut verfügt seit 2007 über einen Weinkeller.
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