TUF Natürlicher Sekt 2023
Wein aus Frankreich | Weißwein | 2023
Entdecken Sie die Weine der Domaine de La Dourbie, wo jede Handgriff mit Leidenschaft und Authentizität ausgeführt wird, vom Weinberg bis zum Etikett. Das Weingut ist für den ökologischen Landbau zertifiziert und bietet anspruchsvolle Cuvées aus zwei einzigartigen Terroirs im Languedoc. TUF, ein Lavastrom, der die Dourbie aus ihrem Bett umleitete und ein Terroir schuf, das den Durst stillt und die Zungen lockert. Dieser PetNat, der aus diesem alten Basaltboden stammt, ist ein fröhliches Getränk, egal ob Sie Durst haben oder nicht.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
1 bis 2 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Domaine de la Dourbie
Das 1781 gegründete Weingut Domaine de la Dourbie liegt am rechten Ufer des Hérault, am Fuße der Causse du Larzac. Das Weingut hat seinen Namen von der Dourbie, einem lokalen Fluss, der durch die Weinberge fließt, bevor er in den Hérault mündet. Diese geografische Lage versetzt das Weingut in einen Übergangsbereich zwischen mediterranen Einflüssen und kühleren Klimabedingungen, die durch die Höhenlage bedingt sind.
Der Weinberg wird seit 2009 biologisch bewirtschaftet und erstreckt sich über zwei getrennte Parzellen. Etwa 20 Hektar umgeben das Hauptweingut, während sich ein zweiter, etwa 12 Hektar großer Teil auf einer Höhe von fast 300 Metern im Tal von Rouveyrolles befindet. Dieser von Garrigue umgebene Bereich profitiert von einem gemäßigteren Mikroklima, das eine allmähliche Reifung und einen von Natur aus frischeren Charakter begünstigt.
Die Arbeit im Weinberg wie auch im Weinkeller erfolgt vollständig vor Ort, wobei besonderes Augenmerk auf die Handlese und die Sortierung der ... Weiterlesen
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