Sonne Orange
Wein aus Frankreich | Orange | NM
Das Château Guilhem, seit 1878 in Familienbesitz, bewirtschaftet seine 35 Hektar Rebfläche in Malviès, zwischen Limoux und Carcassonne, nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Die atlantischen Rebsorten (Merlot, Cabernet, Malbec) spiegeln den Einfluss des Malepère-Massivs wider und verleihen den Weinen eine einzigartige Frische. Die natürliche Weinbereitung und der Ausbau in Steingutkrügen haben einen Wein mit einer schönen natürlichen orangefarbenen Farbe hervorgebracht, der aus einer Familiengeschichte und einem außergewöhnlichen Terroir hervorgegangen ist.
Wie genießt man diesen Wein?
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Servicetipps
Bei 10 bis 12 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
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Schloss Guilhem
Das Château Guilhem liegt in Malviès, zwischen Limoux und Carcassonne, und befindet sich seit 1878 in Familienbesitz; heute wird es in fünfter Generation geführt. Das Weingut erstreckt sich über rund 35 Hektar Rebfläche, die biologisch bewirtschaftet wird. Die Weinberge liegen rund um das Anwesen und schmiegen sich an das Malepère-Massiv im Westen des Languedoc.
Dieses Gebiet hebt sich durch seinen kühleren klimatischen Einfluss, der auf die Nähe zu den Pyrenäen zurückzuführen ist, deutlich vom Rest der Region ab. Diese Besonderheit spiegelt sich in der Rebsortenauswahl des Weinguts wider, die bewusst aus Rebsorten atlantischer Prägung besteht: Merlot, Cabernet-Sorten und Malbec. Diese Wahl verleiht den Weinen ein einzigartiges Profil in der Landschaft des Languedoc, die oft als „das andere Languedoc“ bezeichnet wird, wo Frische und Struktur Vorrang vor der Kraft der Sonne haben.
Die Böden spielen eine zentrale Rolle für die Ausgewogenheit der Weine. Das Malepère-Massiv hat seinen Namen von einem bröckeligen Gestein, das sich zwar kaum zum Bauen eignet, aber besonders ... Weiterlesen
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