Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
Weingut Saint Martin d'Agel
Das Weingut Saint Martin d’Agel ist ein historischer Weinberg im Languedoc, der seit 1822 von Generation zu Generation weitergegeben wird. Seit acht Generationen baut dieselbe Familie mit Leidenschaft 11 Rebsorten auf sehr unterschiedlichen Terroirs an, getragen von starken Werten wie Respekt vor der Umwelt, sorgfältiger Arbeit und der Identität jeder einzelnen Parzelle. Das Weingut liegt an der alten Via Domitia und blickt auf eine tausendjährige Geschichte zurück: Einst stand hier eine römische Villa, später beherbergte eine kleine Abtei Pilger auf dem Weg nach Santiago de Compostela – eine Erinnerung, die in bestimmten Cuvées wie „Le Pèlerin“ oder „La Chapelle“ noch immer lebendig ist. Heute ist es eine Familie im weitesten Sinne, die jeden Tag auf dem Weingut arbeitet, um einen authentischen Ausdruck seiner Terroirs zu bieten. Die Weine der Domaine Saint Martin d’Agel, die aus außergewöhnlichen Schieferböden stammen, zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit am Gaumen, ihre schöne Persönlichkeit und einen ausgeprägten aromatischen und mineralischen Ausdruck aus.



