Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
Schloss Caminade Haut Guérin
Das Château Caminade Haut Guérin in Génissac, gegenüber den Appellationen Pomerol und Saint-Émilion gelegen, ist ein Familienbetrieb, dessen Ursprünge bis in die 1930er Jahre zurückreichen. Lange Zeit war das Weingut zwischen zwei Familien aufgeteilt, doch im Laufe der Generationen hat es sich neu strukturiert und wird heute von Pierre Caminade und Léa Terral geführt. Der Weinberg erstreckt sich über 30 Hektar, davon sind 13,5 Hektar im Anbau, verteilt auf zwei Hochebenen mit kieshaltigen Böden, die mit Sand und Lehm durchsetzt sind. Der Rebsortenschnitt basiert auf Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Malbec sowie Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle für die Weißweine. Die Reifung wird individuell an jeden Wein angepasst und erfolgt in Tanks, auf der Hefe oder in Akazienfässern. Um das Terroir von Génissac so authentisch wie möglich zum Ausdruck zu bringen, hat das Weingut seit 2024 den Umstieg auf biologischen Anbau eingeleitet, mit dem Ziel, samtige, frische und fruchtige Weine zu produzieren.



