Glas Rotwein
Wein aus Frankreich | Rotwein | NM
Entdecken Sie das Château Guilhem, ein seit 1878 in Familienbesitz befindliches Weingut zwischen Limoux und Carcassonne. Die 35 Hektar Rebfläche, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden und sich an das Malepère-Massiv schmiegen, bringen einzigartige Weine hervor. Atlantische Rebsorten wie Merlot und Malbec, geprägt von diesem ganz besonderen Terroir, bieten eine unvergleichliche Frische und Ausgewogenheit. Genießen Sie unseren „Pot de vin rouge“, einen Wein zum Genießen, der bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert wird.
Wie genießt man diesen Wein?
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Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Schloss Guilhem
Das Château Guilhem liegt in Malviès, zwischen Limoux und Carcassonne, und befindet sich seit 1878 in Familienbesitz; heute wird es in fünfter Generation geführt. Das Weingut erstreckt sich über rund 35 Hektar Rebfläche, die biologisch bewirtschaftet wird. Die Weinberge liegen rund um das Anwesen und schmiegen sich an das Malepère-Massiv im Westen des Languedoc.
Dieses Gebiet hebt sich durch seinen kühleren klimatischen Einfluss, der auf die Nähe zu den Pyrenäen zurückzuführen ist, deutlich vom Rest der Region ab. Diese Besonderheit spiegelt sich in der Rebsortenauswahl des Weinguts wider, die bewusst aus Rebsorten atlantischer Prägung besteht: Merlot, Cabernet-Sorten und Malbec. Diese Wahl verleiht den Weinen ein einzigartiges Profil in der Landschaft des Languedoc, die oft als „das andere Languedoc“ bezeichnet wird, wo Frische und Struktur Vorrang vor der Kraft der Sonne haben.
Die Böden spielen eine zentrale Rolle für die Ausgewogenheit der Weine. Das Malepère-Massiv hat seinen Namen von einem bröckeligen Gestein, das sich zwar kaum zum Bauen eignet, aber besonders ... Weiterlesen
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