Oscar Blanc 2024
Hérault | Weiß | 2024
Auf der Domaine de La Dourbie wird jeder Schritt, vom Weinberg bis zum Etikett, mit Leidenschaft und Sorgfalt ausgeführt. Seit 2009 als Bio-Weingut zertifiziert, strebt das Team um Laurent danach, seine Cuvées in den Rang der Grands Crus des Languedoc zu heben. Mit einem authentischen und terroirbewussten Ansatz bringen die beiden biologisch bewirtschafteten Lagen des Weinguts einzigartige Weine hervor, Die Terret Bourret, eine in Vergessenheit geratene lokale Rebsorte, entfaltet in diesem frischen und belebenden Wein Aromen von weißfleischigen Früchten – ideal als Begleiter zu Austern aus dem Étang de Thau.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Domaine de la Dourbie
Das 1781 gegründete Weingut Domaine de la Dourbie liegt am rechten Ufer des Hérault, am Fuße der Causse du Larzac. Das Weingut hat seinen Namen von der Dourbie, einem lokalen Fluss, der durch die Weinberge fließt, bevor er in den Hérault mündet. Diese geografische Lage versetzt das Weingut in einen Übergangsbereich zwischen mediterranen Einflüssen und kühleren Klimabedingungen, die durch die Höhenlage bedingt sind.
Der Weinberg wird seit 2009 biologisch bewirtschaftet und erstreckt sich über zwei getrennte Parzellen. Etwa 20 Hektar umgeben das Hauptweingut, während sich ein zweiter, etwa 12 Hektar großer Teil auf einer Höhe von fast 300 Metern im Tal von Rouveyrolles befindet. Dieser von Garrigue umgebene Bereich profitiert von einem gemäßigteren Mikroklima, das eine allmähliche Reifung und einen von Natur aus frischeren Charakter begünstigt.
Die Arbeit im Weinberg wie auch im Weinkeller erfolgt vollständig vor Ort, wobei besonderes Augenmerk auf die Handlese und die Sortierung der ... Weiterlesen
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