Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
Weingut Perreau
Das Weingut Domaine de Perreau liegt in Saint-Michel-de-Montaigne auf den Hügeln oberhalb des Dordogne-Tals und wird heute von Gaëlle Reynou-Gravier geführt, die das Familienweingut 2013 übernommen hat. Sie verkörpert eine neue Generation an der Spitze eines Weinguts, das über mehrere Generationen hinweg weitergegeben wurde.
Die Rebfläche erstreckt sich über etwa 20 Hektar, verteilt auf Hänge mit günstiger Lage, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Weinbauansatz und ist nach Terra Vitis zertifiziert, wobei das Ziel darin besteht, den Respekt vor den Böden und den Pflanzen mit einer gleichbleibenden Qualität in Einklang zu bringen. Die Anbaumethoden zielen darauf ab, das Gleichgewicht des Weinbergs zu bewahren und gleichzeitig die lokalen Besonderheiten zur Geltung zu bringen.
Das Weingut Domaine de Perreau produziert mehrere Weine aus dem Südwesten Frankreichs, darunter Bergerac, Côtes de Montravel und Montravel sowie einen Wein mit der Herkunftsbezeichnung IGP Périgord. Die Weine werden mit dem Ziel gekeltert, die Terroirs dieser Übergangszone zwischen dem Bordelais und dem Périgord originalgetreu widerzuspiegeln, wobei der Schwerpunkt auf aromatischer Präzision liegt ... Weiterlesen



