Die Familie K
Die Mutter 2022
Alles über diesen Wein
Die Familie K, eine Pariser Familie mit einer Leidenschaft für das Terroir des Beaujolais, bewirtschaftet 12 Hektar in Umstellung auf den Bio-Anbau. Ihr Beaujolais „La mère“ vereint auf perfekte Weise Fruchtigkeit und Gewürznoten – ganz ohne chemische Pestizide, nur mit der notwendigen Menge an Sulfiten, um den vollen Geschmack zu bewahren. Eine Geschichte von Leidenschaft und der Rückkehr zu den Wurzeln, die man ganz unkompliziert genießen kann.
Die Familie K
Beaujolais | Frankreich
Das Weingut „La Famille K“ liegt im Beaujolais, im Herzen der Region Pierres Dorées, und wurde 2018 von Marianne und Benoît übernommen, zu denen sich inzwischen auch ihre Tochter Jeanne gesellt hat. Der Weinberg erstreckt sich über rund 12 Hektar, verteilt auf die für diese Gegend typischen Hänge mit ihren goldfarbenen Kalkböden.
Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf den ökologischen Landbau. Bei der Arbeit im Weinberg wird auf den Einsatz synthetischer Mittel verzichtet, wobei jedoch ein pragmatischer und maßvoller Ansatz verfolgt wird, der darauf abzielt, die Qualität der Trauben und die Regelmäßigkeit der Ernten zu gewährleisten. Diese Vorgehensweise ermöglicht es, ein natürliches Gleichgewicht anzustreben, ohne in eine dogmatische Anwendung der Praktiken zu verfallen.
Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung zurückhaltend, wobei der Schwerpunkt auf der Ausprägung der Frucht und der Trinkbarkeit liegt. Der Einsatz von Sulfiten wird auf ein Minimum beschränkt und nur bei Bedarf angepasst, um den aromatischen Ausdruck und die Stabilität der Weine zu bewahren. Die Cuvées sind so konzipiert, dass sie zugängliche, präzise und ihrer Herkunft entsprechende Geschmacksprofile bieten.
Das gesamte Weinbauwerk von La Famille K bietet eine zeitgemäße und authentische Interpretation des Beaujolais, die den Terroirs der Pierres Dorées und einem Weinbau im Wandel Rechnung trägt, mit Weinen, die sich durch Ehrlichkeit, Ausgewogenheit und den Anspruch auf Zugänglichkeit auszeichnen.
