Beaujolais „Les cadoles“ 2024

Seit 14 Generationen ist die Familie von Dominique Piron in Villié-Morgon ansässig. Um ihre Weine zu verstehen, muss man vor allem ihre Familie und ihr Terroir kennenlernen; daher werden sie Ihnen... Anekdoten vom Weingut Der Gamay entstand ursprünglich aus einer Kreuzung zwischen Pinot Noir und Gouais Blanc, einer kroatischen Rebsorte, die im 4. Jahrhundert von den Hunnen eingeführt wurde. Der Gamay ist eine empfindliche Rebsorte, die sehr auf ihre Umgebung reagiert. Wir können daher mit dieser fabelhaften Rebsorte je nach Terroir spielen. Zwischen den meteorologischen Variablen und der Hand des Winzers ist es somit möglich, die Eigenschaften der Rebe, der Traube und des Weins zu formen. Die kleine Geschichte des Weinguts La Maison Piron ist seit 14 Generationen ein Familienbetrieb. Der Vorfahr von Dominique Piron wurde 1590 in Morgon unter der Herrschaft von Heinrich III. geboren. Dort produzierte und verkaufte er Gamay. Das Weingut hat die Epochen überdauert; im Laufe der Zeit wurde der Transport vom Fluss auf den Landweg verlagert. Im Jahr 1723 versandte das Haus seine ersten Cuvées nach Paris. Heute werden die Cuvées auch per Luftfracht versandt, doch auch wenn sich das Transportmittel geändert hat, gehören die Weinberge und diejenigen, die sie pflegen, nach wie vor derselben Familie an. Vor kurzem hat das Weingut seiner Geschichte ein neues Kapitel hinzugefügt, indem es eine Partnerschaft mit dem Winzer Julien Revillon eingegangen ist, der zuvor gemeinsam mit Jean-Luc Colombo im Rhonetal Wein angebaut hatte. Eine Verbindung von Wissen, Terroirs und Geschichten, die uns einen Genuss verspricht! Der Stolz des Weinguts Seit 14 Generationen ist die Familie von Dominique Piron in Villié-Morgon ansässig. Das Verständnis für ihre Weine beginnt vor allem mit dem Verständnis für ihre Familie und ihr Terroir, daher werden sie Ihnen ihre Geschichte erzählen... Hier wird traditionell vinifiziert! In dem Bestreben, sich ständig an die Umgebung anzupassen, bewahrt das Haus Piron die eleganteste Finesse, die besten Tannine und die Reinheit in seinen Weinen. Da ein großer Teil der Parzellen nur manuell bewirtschaftet werden kann, ist es ihr Bestreben, ihre Reben mit allen möglichen natürlichen Mitteln zu pflegen, indem sie beispielsweise Kräuter, Blumen, Sträucher und andere Pflanzen und Bäume der lokalen Flora anpflanzen.