Weinflasche „Dans l'air du temps“ Pinot Noir 2023 vom Weingut Jeff Carrel
Jeff Carrel | Der Shop

Im Trend: Pinot Noir 2024
LanguedocWein aus Frankreich202475 cl
Stellungnahme des Teams
Schon beim Öffnen verzaubert dieser Wein mit seinem raffinierten Bouquet von kandierten Kirschen, das durch herbstliche Noten von Unterholz und einen exquisiten Hauch von Mokka und geröstetem Brot abgerundet wird. Am Gaumen beeindruckt er durch seine runde Textur und seine Frische und entfaltet eine feine, luftige Substanz. Im Verlauf der Verkostung gewinnen Dichte und Struktur an Tiefe und weichen ausgeprägteren Röstnoten Platz. Der Abgang verzaubert durch seine zart ausgewogene, kreidige Textur, die die Süße der Kirsche mit den bitteren Nuancen von Kaffee und Karamell zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmilzt.
Alles über diesen Wein

Alles über diesen Wein

Dieser mit Sorgfalt aus 100 % Pinot Noir gekelterte Wein profitiert in vollem Maße von der Verbindung zwischen einem mediterranen Klima und einem mit Kieselsäure angereicherten Lehm-Kalk-Terroir. Die sulfitfreie Kaltgärung in Kombination mit sorgfältigem Unterstoßen des Trub trägt dazu bei, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach einer 12-monatigen Reifung im Holzfass entfaltet er einen subtilen und zarten Charakter, der jedes Aroma zur Geltung bringt.

Land
Frankreich
Region
Languedoc
Bezeichnung
Wein aus Frankreich
Rebsorte(n)
Spätburgunder
Weinbereitung
Reifung in Edelstahltanks
Bodenart
Lehm-Kalk-Boden
Alkoholgehalt
13,0 %
Profil der Cuvée
Fruchtig
Servicetipps
Bei 16° bis 18° servieren
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
7,90 € zzgl. MwSt.
-3 % ab 60 Flaschen, d. h. 7,66 € zzgl. MwSt.

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