Tesoro de los Andes 2025

In Argentinien hat Boutinot ein Terroir gefunden, das seinen Ambitionen gerecht wird: Mendoza, am Fuße der Anden. Hier, in den hochgelegenen Weinbergen, die von der Sonne verwöhnt und von den Andennächten gekühlt werden, keltert das Haus Weine, die den ganzen Reichtum des argentinischen Malbec zum Ausdruck bringen.

Boutinot ist seit über 25 Jahren in Argentinien präsent und arbeitet mit lokalen Partnern und Winzern zusammen, um die verschiedenen Terroirs von Mendoza zur Geltung zu bringen, insbesondere im Uco-Tal, in Agrelo und in Maipú. Die Höhenlage spielt dabei eine entscheidende Rolle: Sie ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wobei Frische, Ausgewogenheit und Präzision erhalten bleiben.

Der Malbec steht natürlich im Mittelpunkt dieses Abenteuers. Boutinot ist auf der Suche nach vollmundigen und fruchtigen Weinen, die jedoch stets durch eine schöne Frische ausgeglichen sind. Zugängliche und genussvolle Cuvées, die den sonnigen Charakter Argentiniens zum Ausdruck bringen sollen, ohne dabei jemals schwerfällig zu wirken.

Dieser Ansatz basiert auf einer intensiven Zusammenarbeit mit lokalen Akteuren. Zu diesen zählt insbesondere die Familie Bressia sowie die Bodega Urqo im Uco-Tal, mit denen das Haus im Rahmen des Projekts „Azul y Blanco“ zusammenarbeitet. Eine Zusammenarbeit, die argentinisches Know-how und internationale Expertise vereint, um Weine zu kreieren, die ihrer Herkunft treu bleiben.

Von Mendoza bis ins Uco-Tal präsentiert Boutinot eine moderne Interpretation des argentinischen Malbec: ausdrucksstarke, präzise und genussvolle Weine, in denen die Intensität der Frucht auf die Frische der großartigen Höhenlagen trifft.