Ascumbas

En el corazón de Saint-Émilion —cuyo antiguo nombre, Ascumbas, es el que tenía el lugar antes de la llegada del monje Émilion—, esta finca de 5,3 hectáreas, situada en la denominación Saint-Émilion Grand Cru, es toda una rareza: una única parcela de una sola pieza que, sin embargo, presenta una gran diversidad de suelos, desde arcillo-silíceos hasta arenosos. Esto permite elaborar coupages de una complejidad extraordinaria.

Adquirida en 2013 por la familia Gintrac junto con el enólogo asesor Hervé Romat, la finca elabora un vino pensado para la guarda, a partir de viñedos con una edad media de 45 años. Situada junto al Château La Fleur Morange, nuevo Grand Cru Classé, la calidad del terruño es indiscutible, y nuestros clientes han agotado rápidamente las existencias en cada añada.