Champán Blanc de Noirs

El champán Blanc de Noirs es un champán con carácter, más estructurado y generoso que los estilos más ligeros. Elaborado exclusivamente a partir de variedades de uva negra de mosto blanco, principalmente Pinot Noir y, en ocasiones, Pinot Meunier, ofrece una gran intensidad aromática y una textura más amplia en boca. Es un champán que combina potencia y elegancia, ideal para los amantes de las cuvées gastronómicas. Refleja toda la diversidad del terruño de la región de Champagne.

¿Qué es un champán «Blanc de Noirs»?

Un champán «Blanc de Noirs» es un champán elaborado exclusivamente a partir de uvas tintas de pulpa blanca, como el Pinot Noir y el Pinot Meunier. A diferencia del «Blanc de Blancs», excluye por completo la variedad Chardonnay. Esta selección de variedades de uva le aporta mayor estructura, redondez y profundidad aromática.

Un estilo más potente y expresivo

El Blanc de Noirs destaca por su intensidad y riqueza. A menudo presenta aromas de frutos rojos, frutos amarillos maduros y, en ocasiones, notas ligeramente especiadas o a brioche debido a la crianza. Su textura es más amplia, con una agradable persistencia en boca, lo que lo convierte en un estilo especialmente apreciado por los amantes de los champanes con más cuerpo.

Los maridajes ideales entre comida y vino

Gracias a su estructura, el champán Blanc de Noirs marida muy bien con platos más contundentes. Acompaña a la perfección las carnes blancas, las aves asadas, los platos ligeramente especiados o incluso algunos quesos de pasta blanda. También puede resultar una sorpresa como aperitivo para quienes buscan un champán más sabroso.

¿Por qué elegir un champán «Blanc de Noirs»?

Elegir un «Blanc de Noirs» es optar por un champán expresivo, generoso y gastronómico. Se trata de un estilo que destaca la potencia de las variedades de uva tintas, al tiempo que conserva la delicadeza propia del método champenoise. Seducirá a los amantes de los champanes con carácter y de las cuvées más estructuradas.

Nuestra selección de champanes «Blanc de Noirs»

Descubre una selección de cuvées elegidas por su profundidad, su equilibrio y su riqueza aromática. Champanes perfectos para acompañar las comidas, las ocasiones especiales o las catas más exigentes.