Situada en el corazón del valle del Sarce, en la Côte des Bar, la bodega Champagne Marc Hennequière es una explotación de tamaño humano, con sede en Avirey-Lingey. Marc Hennequière, apasionado desde muy joven por la viticultura, plantó allí sus primeras vides en 1980 y nunca ha abandonado este terruño donde nació. Durante la vendimia de 1988, conoció a Marie-Nelly en los viñedos, lo que marcó el inicio de una historia de vida y de champán construida juntos. La bodega elabora champanes con carácter, auténticos y depurados, procedentes exclusivamente de parcelas situadas en el municipio de Avirey-Lingey. Marc y Marie-Nelly se encargan juntos del trabajo en los viñedos y de la elaboración del champán, siguiendo un enfoque basado en la sencillez, el respeto por la naturaleza y el saber hacer artesanal. La historia familiar continúa hoy con la llegada de su hija Clothilde, que divide su tiempo entre los viñedos, el vino y las relaciones con la gente.