Situado en el sur del valle del Ródano, el Château de Nages, regentado por la familia Gassier, se encuentra en los terruños de las Costières de Nîmes. La finca está dirigida por Michel Gassier, representante de la cuarta generación de la familia, quien asumió su gestión a tiempo completo a principios de la década de 1990.

El viñedo se cultiva según los principios de la agricultura ecológica desde hace muchos años, con un trabajo centrado en la conservación de los suelos, el equilibrio de las vides y la regularidad de la maduración. Las parcelas se asientan sobre terruños de guijarros redondeados y suelos profundos, característicos de la zona, que favorecen la elaboración de vinos con estructura pero equilibrados.

En los últimos años, la finca ha emprendido una evolución gradual hacia prácticas de agricultura regenerativa, con el objetivo de mejorar la fertilidad de los suelos y la biodiversidad. Este enfoque se basa, en particular, en la reducción del laboreo del suelo, la implantación de cultivos de cobertura, la diversificación de los cultivos y la introducción puntual de animales en las parcelas. Esta transición se inscribe en una visión a largo plazo, orientada a la resiliencia del viñedo.

Las técnicas de vinificación tienen como objetivo preservar la identidad de las variedades de uva mediterráneas y la expresión de los terruños, mediante extracciones controladas y crías adaptadas a los perfiles deseados. El conjunto de las cosechas ofrece una interpretación estructurada y coherente de las Costières de Nîmes, combinando madurez, frescura y precisión.

Desde 2022, Isabel Gassier se ha incorporado a la finca, contribuyendo a esta evolución de las prácticas agrícolas y participando en la continuidad del proyecto familiar.