Deck & Donohue, la cerveza ecológica elaborada a las puertas de París

Deck & Donohue es una cervecería artesanal fundada en 2014, que actualmente tiene su sede en Bonneuil-sur-Marne, a unos veinte kilómetros de París. Todas sus cervezas son ecológicas, y más de tres cuartas partes de las maltas utilizadas proceden de Île-de-France.

Esta cervecería es la primera de Francia en obtener la certificación B Corp, que distingue a las empresas más comprometidas en el ámbito social y medioambiental. Además, ha sido seleccionada por la guía Gault&Millau como una de las mejores cervecerías de Île-de-France, y sus cervezas han recibido elogios de Xavier Thuizat, el mejor sumiller de Francia.

La gama reúne cervezas con carácter, fáciles de servir: la Pilsner D, una rubia ligera y el éxito de ventas de la casa; la Mission Pale Ale, con notas cítricas; la Indigo IPA, más amarga; la Cuvée des Moissons, elaborada con cuatro cereales; y L’Aube, una cerveza blanca fresca.