Côtes Salines 2024
Bourgogne | Blanco | 2024
Descubra los vinos de Céline y Frédéric Gueguen, procedentes de diversos terruños de Chablis y del Grand Auxerrois. Su Chardonnay ofrece un equilibrio perfecto entre afrutado y mineralidad, gracias a los suelos arcilloso-calcáreos propicios para la vid. Su enfoque pragmático y meticuloso se refleja en vinos elegantes y precisos, verdaderas expresiones del saber hacer familiar. Pruebe nuestra cuvée 'Côtes Salines' para una experiencia única, con una deliciosa nota salina y mineral.
¿Cómo disfrutar este vino?
Sugerencias de maridaje
Sugerencias de servicio
Servir entre 8° y 10°
Potencial de guarda
2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cuvée
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Domaine Céline et Fréderic Gueguen
Creado en 2013, el Dominio Céline et Frédéric Gueguen está establecido en el Chablisien y el Grand Auxerrois. Originarios de familias viticultoras, Céline y Frédéric Gueguen eligieron fundar su propio dominio para trabajar los terruños locales con un enfoque independiente, centrado en la precisión y la calidad de la materia prima.
El viñedo está compuesto por más de 35 parcelas distribuidas en varios municipios, entre ellos Chablis, Chichée, Saint-Bris-le-Vineux e Irancy. Esta diversidad geográfica permite trabajar diferentes perfiles de suelos, mayoritariamente arcillo-calcáreos de tipo kimmeridgiense, particularmente adecuados para la expresión del chardonnay en la región.
El trabajo en la viña ocupa un lugar central en el enfoque del dominio, con una atención constante a la calidad de la uva y a la gestión de las maduraciones. Las vinificaciones tienen como objetivo reflejar fielmente la diversidad de los terruños, con prácticas precisas y mesuradas, sin búsqueda de artificio.
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