Finca de l'Ecu

La finca Domaine de l’Ecu se encuentra en Landreau, en la región de Nantes, en el corazón de la denominación de origen Muscadet Sèvre-et-Maine. La finca estuvo dirigida durante mucho tiempo por Guy Bossard, pionero de la viticultura ecológica en la región, antes de que Fred y Claire Niger se hicieran cargo de ella.

El viñedo tiene una extensión de unas veinte hectáreas y se cultiva según los principios de la agricultura ecológica desde 1972 y de la biodinámica desde 1998. Las prácticas vitícolas y de bodega se basan en una intervención mínima, fermentaciones con levaduras autóctonas y crías variadas, a veces en ánforas.

La bodega es conocida por sus vinos de parcela, que ponen de relieve los terruños del Muscadet —en particular, los suelos de granito y ortogneis— así como por su firme compromiso con la viticultura ecológica.