Los Sablones 2022
Quincy | Blanco | 2022
El Domaine Fournier Père et Fils, situado en la denominación Sancerre, ofrece vinos que son los cómplices perfectos de los placeres de la gastronomía francesa tradicional. Con un viñedo distribuido en 3 terroirs y 165 parcelas, cada botella expresa la diversidad de los suelos y las exposiciones. Certificado con la etiqueta de Alto Valor Medioambiental, el dominio trabaja en armonía con la naturaleza para crear vinos únicos, todos unidos por la misma pasión y las mismas raíces.
¿Cómo disfrutar este vino?
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Domaine Fournier Père & Fils
Establecido desde 1926 en la aldea de Chaudoux, en el municipio de Verdigny, el Domaine Fournier Père & Fils forma parte de los dominios históricos de la denominación Sancerre. Actualmente, el viñedo se extiende sobre aproximadamente 39 hectáreas, distribuidas en 165 parcelas diseminadas por todas las colinas y laderas del área de denominación.
Esta fragmentación parcelaria permite al dominio trabajar los tres grandes tipos de terroirs de Sancerre —calizos, margas y sílex— ofreciendo una diversidad de suelos, exposiciones y microclimas. Esta distribución equilibrada constituye un factor importante para la regularidad y la complejidad de los vinos, de una añada a otra.
La gestión del viñedo se enmarca en un enfoque respetuoso con el medio ambiente, con prácticas certificadas de Alto Valor Ambiental (HVE) y Vignerons Engagés. El trabajo del suelo y la vid busca preservar el equilibrio de la planta y la legibilidad de los terroirs, sin buscar una sofisticación ... Lire plus
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