Entre el mar y la montaña, Jean-Marc y Éliane Lafage llevan toda la vida poniendo su talento como enólogos al servicio de los terruños del Rosellón, con una exigencia de calidad constante que ha forjado la reputación de la Maison Lafage. Propiedad familiar desde 1798, la finca está hoy en manos de la séptima generación, profundamente unida a este mosaico de paisajes y suelos. Jean-Marc cuenta con gusto sus inicios en el viñedo junto a su padre, en parcelas escarpadas trabajadas íntegramente a mano, donde nació su pasión por la viticultura. Tras experiencias en la elaboración de vino en Francia y en el extranjero, la pareja regresa al Rosellón para construir un proyecto a su imagen. Los viñedos se cultivan mediante agricultura integrada y se distribuyen en tres sectores complementarios: el valle del Agly por la opulencia de las variedades catalanas, Les Aspres por su elegancia y la Costa Marítima por la frescura que aportan las brisas marinas. Una nueva bodega de vinificación, recientemente inaugurada, permite aún más precisión en el trabajo. La finca también tiene la ambición de desarrollar el enoturismo para compartir mejor esta pasión. Lafage ofrece hoy en día una amplia gama de vinos, pensados para todas las ocasiones, siempre con el mismo hilo conductor: el respeto por el terruño y el placer del vino.