Augusta 2022
Côtes du Roussillon Villages | Rojo | 2022
A las puertas de Perpiñán, donde la ciudad aún se funde con los viñedos, subsiste una de las últimas fincas vitivinícolas, viva por una pasión transmitida desde hace más de 4 generaciones. Familiar, comprometida con la agricultura ecológica, la finca protege una naturaleza que se ha vuelto frágil, cultivando la vid como una herencia preciosa.
¿Cómo disfrutar este vino?
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Domaine Rière Cadène
Establecida en el Rosellón, entre influencias marítimas y las estribaciones de los Pirineos, Domaine Rière Cadène es una bodega familiar cuya historia vitivinícola se remonta a principios del siglo XX. La bodega adquiere su forma actual en 1994, cuando Laurence y Jean-François Rière se hacen cargo del viñedo heredado de la familia y comienzan un trabajo a fondo en la calidad de las parcelas y la lectura de los terruños.
El viñedo se extiende por varios sectores complementarios del Rosellón, ofreciendo una gran diversidad geológica.
- Las viñas blancas se encuentran en Espira-de-l’Agly, sobre esquistos y margas negras, que aportan tensión y profundidad a los vinos.
- Los tintos de estructura provienen de las terrazas calcáreas de Calce, terruño reconocido por su capacidad para producir vinos densos pero equilibrados.
- Los tintos más golosos provienen de los guijarros rodados del valle del Têt, alrededor de Perpiñán, aportando flexibilidad y fruta inmediata.
¿Por qué elegir Les Grappes?
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