Luberon

Aunque nunca hayamos puesto un pie allí, es imposible no conocer el Luberon. Famoso por sus pueblos encaramados, como Gordes, Bonnieux o Ménerbes, pero también por haber inspirado a grandes artistas como Picasso, Camus o André Lhote, el Luberon cuenta con una rica historia cultural y vitivinícola, aunque sus vinos no siempre hayan sido reconocidos en su justo valor.

El viñedo del Luberon, presente desdela Antigüedad, ha experimentado un auténtico renacimiento gracias al trabajo de unos viticultores apasionados. Hoy en día, la denominación de origen Luberon (antes AOC Côtes-du-Luberon) destaca habitualmente en concursos y guías especializadas.

Situado en el departamento de Vaucluse, al sur del valle del Ródano, el viñedo se extiende a lo largo de unas 3.362 hectáreas en el corazón del Parque Natural Regional del Luberon. Las viñas, plantadas a una altitud de entre 200 y 450 metros, se benefician de una gran amplitud térmica diaria, lo que garantiza frescura y equilibrio.

El clima,de influencia mediterránea, ofrece cerca de 2.600 horas de sol al año, lo que favorece una maduración óptima de las uvas, especialmente en el caso de las variedades blancas.

Los terruños son variados y combinan arenas del Mioceno, pedregales calcáreos y arcillas rojas, lo que contribuye a la complejidad y diversidad de los vinos que se elaboran.

Los vinos de la DOP Luberon proceden exclusivamente de la mezcla de varias variedades de uva. Los tintos y rosados se basan en la Syrah y la Garnacha Negra, complementadas con la Monastrell y la Cinsault. Los blancos combinan, entre otras , Garnacha Blanca, Clairette, Vermentino, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc y Viognier.

En cata, los tintos presentan un color rubí brillante y aromas a fruta madura, especias y notas tostadas, con un paso por boca amplio y taninos sedosos. Los rosados, de color vivo con reflejos cereza, seducen por su frescura y equilibrio.

Los vinos blancos presentan un color pálido, límpido y brillante; en nariz destacan las notas florales y cítricas (limón, pomelo) y, en boca, ofrecen un equilibrio armonioso entre acidez y cuerpo.

En cuanto a la gastronomía, los vinos del Luberon maridan tan bien con carnes de carácter, como el cordero o la caza, como con pescados, mariscos o caracoles, lo que pone de manifiesto toda la versatilidad y modernidad de esta denominación de origen del sur del Ródano.