Cattin Sauvage Crémant Brut
Crémant de Alsacia | Blanco | NM
La familia Cattin, orgullosamente arraigada en la tradición alsaciana desde 1720, ofrece cosechas especiales (ecológicas, de terruños específicos, de larga crianza) que ponen de relieve el estilo de vida de la región. Con la inauguración del Belvédère Cattin, una bodega única en Alsacia dotada de un bar de vinos panorámico, el enoturismo de calidad ocupa un lugar destacado. Junto con un magnífico viñedo, la gama 100 % vegana es el último logro de esta apasionada familia.
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Joseph Cattin
Situada en Alsacia, la Maison Joseph Cattin es una bodega familiar cuya historia vitivinícola se remonta a 1720. Desde hace más de tres siglos, cada generación ha contribuido al desarrollo de la finca, basándose en un profundo conocimiento de los terruños alsacianos y en la transmisión ininterrumpida de los conocimientos técnicos.
El viñedo se fue constituyendo y estructurando progresivamente en torno a las principales variedades de uva de la región. Desde principios del siglo XX, Joseph Cattin, figura destacada de la familia, se distinguió por un enfoque atento a la relación entre la viña y su entorno, reconocido en su época con la obtención de un diploma de «viñedo modelo». Esta atención prestada al terruño sigue siendo hoy en día un hilo conductor del trabajo de la finca.
Dirigida actualmente por Anaïs Cattin y Jacques Cattin, la bodega elabora una gama de vinos que abarca diferentes expresiones de Alsacia, incluyendo vinos procedentes de cultivos ecológicos, selecciones de terruños específicos y algunas añadas destinadas a un ... Leer más
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