Mi Todo Rojo

Vin de France | Rojo | 2025

Esta cuvée se produce a partir de viñas de Pineau d’Aunis, una variedad de uva que apreciamos especialmente por su finura.

Olivier lo vinifica con gran delicadeza, con una maceración carbónica de una semana antes del prensado y una crianza en depósitos, para preservar la fluidez y la fruta crujiente que hacen de esta cuvée el vino perfecto para disfrutar con amigos bajo el cenador.

75 cL

9,75€HT

-3% a partir de 60 botellas, es decir 9,46€HT

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Dentro de 2 a 5 días

36 botellas

a partir de 6 botellas

+33 1 84 17 53 41

Mi Todo Rojo

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¿Cómo disfrutar este vino?

Sugerencias de maridaje

Cuisine végétarienne

Sugerencias de servicio

Servir de 14 a 16 °C

Potencial de guarda

2 a 5 años

Nuestra opinión sobre la cuvée

Un tinto del Loira como nos gusta: ligero, vibrante y terriblemente agradable.
La maceración carbónica de una semana aporta una fruta brillante y crujiente, casi jugosa. En copa, encontramos notas de frutos rojos frescos, un toque especiado típico de la variedad y una textura ligera que invita a repetir de inmediato.

Un tinto "glouglou" pero preciso, lleno de energía, perfecto para mesas alegres y aperitivos que se alargan.
Ideal con una tabla de embutidos, quesos de pasta blanda, quiche o tarta salada.
En resumen, ¡el vino de los amigos por excelencia!

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Anécdotas del dominio Numerosos viajeros de un día se detienen para un descanso estratégico en nuestro dominio. Se rumorea que el vino se sirve por perfusión... Esto también es lo que hace que el dominio sea lo que es hoy, estos encuentros efímeros que nos inspiran y nos hacen crecer. La pequeña historia del dominio El Domaine de la Piffaudière es la historia de un dominio atípico del Loira. Olivier, el viticultor, explota desde 2008 un viñedo de 8 hectáreas situado en las laderas del Valle del Cher, en Monthou. Olivier es un poco el orfebre viticultor que elabora vinos precisos y únicos, producidos con viticultura ecológica. El viticultor del Loira vinifica metódicamente vinos elaborados a partir de mezclas de variedades de uva diversas y variadas como el Chenin Noir, el Cot, el Gamay, el Cabernet Franc o el Chenin. Todos estos esfuerzos están guiados por su línea directriz: "elaborar ... Lire plus

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