Pif Gamay 2025
Touraine | Rojo | 2025
El Domaine de la Piffaudière, situado en las laderas del Valle del Cher, cultiva sus 8 hectáreas de viñedos de forma ecológica. Olivier, el viticultor artesano, elabora vinos naturales precisos y únicos, procedentes de ensamblajes de variedades de uva diversas como el Chenin Noir, el Cot, el Gamay, el Cabernet Franc y el Chenin. Su búsqueda de la perfección se traduce en vinos sin defectos, delicados y excepcionales, que revelan la sutileza de los suelos sin insumos químicos. Estos vinos naturales ofrecen una hermosa madurez y un equilibrio particular, típico de los terruños del Loira. ¡Una experiencia de degustación inolvidable para compartir con todos, incluso con los no iniciados! Y para saciar una
¿Cómo disfrutar este vino?
Sugerencias de maridaje
Sugerencias de servicio
Servir a 12-14°C
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Para beber
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Domaine de la Piffaudière
Anécdotas del dominio Numerosos viajeros de un día se detienen para un descanso estratégico en nuestro dominio. Se rumorea que el vino se sirve por perfusión... Esto también es lo que hace que el dominio sea lo que es hoy, estos encuentros efímeros que nos inspiran y nos hacen crecer. La pequeña historia del dominio El Domaine de la Piffaudière es la historia de un dominio atípico del Loira. Olivier, el viticultor, explota desde 2008 un viñedo de 8 hectáreas situado en las laderas del Valle del Cher, en Monthou. Olivier es un poco el orfebre viticultor que elabora vinos precisos y únicos, producidos con viticultura ecológica. El viticultor del Loira vinifica metódicamente vinos elaborados a partir de mezclas de variedades de uva diversas y variadas como el Chenin Noir, el Cot, el Gamay, el Cabernet Franc o el Chenin. Todos estos esfuerzos están guiados por su línea directriz: "elaborar ... Lire plus
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