Agathe 2025
Laderas de Aix-en-Provence | Rosado | 2025
El Château de Calavon, auténtico emblema de la denominación Coteaux d'Aix-en-Provence, ofrece un vino tinto de una elegancia excepcional, procedente de un terruño único que combina la delicadeza de las arenas, la fuerza de las arcillas y la sutil presencia de guijarros calcáreos. La tradición familiar centenaria se percibe en cada sorbo, con aromas ácidos de pomelo, pomelo chino y guinda, equilibrados por la frescura y el sabor característico del terruño. Una auténtica invitación a descubrir la delicadeza aromática de la Provenza.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 10 °C y 12 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Castillo de Calavon
En el corazón de la denominación de origen Coteaux d’Aix-en-Provence, el Château de Calavon se encuentra en el municipio de Lambesc. La finca pertenece a la misma familia desde hace cinco generaciones y cuenta con una tradición vitivinícola que se remonta al siglo XIX, lo que la convierte en una de las fincas más antiguas de la zona.
El viñedo goza de una ubicación geográfica privilegiada, entre Marsella y Arles, caracterizada por un clima mediterráneo atemperado por la influencia del mistral. Los suelos, especialmente adecuados para la producción de vinos tintos, combinan arenas finas, arcillas que aportan estructura y una proporción moderada de guijarros calcáreos, lo que confiere a los vinos tanto finura como cuerpo.
Entre 1998 y 2017 se llevaron a cabo importantes obras tanto en los viñedos como en la bodega con el fin de modernizar las instalaciones y perfeccionar las prácticas de vinificación, con el objetivo de reforzar la precisión y la uniformidad de las cosechas. Estos cambios se inscribieron en la continuidad de ... Leer más
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